ぐっと気温が落ち、すっかり秋の空気となりました。
９月の頭から始まった稲刈りもやっと終わりを迎えました。
８月の天候不順により、早く実るコシヒカリの収穫時期が例年より少し遅く、それよりも実るのが遅い農林22号はまたまた少し遅い収穫となりました。
天日干しを終えた尾崎が育てた農林22号、やっと受け付け開始です！！
作る人が、食べる人が少なくなってきた農林２２号、でも本当はこんなに美味しいんです。
私もお米をあまり食べなかったのですが、食べない理由がわかりました。
美味しければ食べるんです。美味しければ何杯でも欲しくなるんです。
もちろん、農薬不使用、肥料も特に安全にこだわって選んだ有機質肥料、そして比叡山の頂から流れ出るきれいな湧水で育てました。
私の圃場は、滋賀県大津市仰木、比叡山の一角にある棚田です。
そこの地域では離農問題が深刻で、耕作放棄地が多くあります。
農業者の高齢化・獣害問題など多くな問題がありますが、すぐには解決できません。
後継者がいない農地を策付けし作物を育てること、荒れた農地を復興し作物を育てること、それが今の私にできること。
安全で、最高に美味しく元気いっぱいの野菜・お米をよろしくお願いいたします！！
