自然の恵みからおすそ分け●発酵梅エキス●

農薬不使用・有機栽培で大切に育てた梅から、ゆっくりじっくり丁寧に抽出した梅肉エキスを、皆様にお届けいたします。

冬を越し、真っ先に花を咲かせる梅。
やがて、ぷっくり膨らんだ梅の実を収穫し、丁寧に洗います。
梅のエキスを引き出す手助けをするため、有機JAS認証を取得している黒糖と混ぜ込み、樽でじっくり発酵させます。
じっくりと抽出してようやく梅エキスが出来上がります。

私たちの食の源は発酵です。

私たちの食卓に並ぶ、味噌・醤油・酢も発酵させることで出来上がる調味料。
私が育てているお野菜・お米の肥料分も、有機質の残渣を発酵させることで、やっと土の中の微生物が分解できるようになり、それが植物の栄養となり、やっと、私たちの食となります。

その大切な【発酵】。

工場は我が圃場の近くにあり、比叡山の麓。

私たちの身体にもやさしくいただけるよう、こだわりぬいて造った梅エキスを、おすそ分けいたします。

●お召し上がり●
１日３０ｍｌ～６０ｍｌを目安にお召し上がりください。
水や炭酸水などで希釈するなどお好みに応じてお召し上がりください。
開封後は冷蔵庫に保管し、1ヶ月〜2ヶ月を目安にお召し上がりください。

●使用上のご注意●
発酵食品のため稀に沈殿物や澱が生じる場合がありますが、品質に問題はございません。
熱に弱いため、加熱はお控えください。
万一、体質に合わない方もしくは体質に合わないと感じた方は使用を中止してください。
食物アレルギーのある方は原材料をご参照ください。
薬を服用又は通院中の方は医師や薬剤師にご相談の上、お召し上がりください。
本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
1日の摂取目安量をお守りください。

●お届けについて●
この商品は、商品が入荷次第すぐに発送させていただきます。

★お品はヤマト運輸様にお届けをお願いしております。入力いただいたご住所に間違いがある場合、追加で着払い料金がかかってまいります。ご注文いただく際は、十分にご注意ください。